9月23日，安徽省教育廳中小學校食堂食品安全檢查組深入蕪湖光華學校檢查指導食堂工作，灣沚區(qū)副區(qū)長程金明，蕪湖市教育局副局長伍小平、灣沚區(qū)教育局局長章斌陪同檢查，校長馬龍飛等學校領導陪同檢查。
檢查組通過查看材料、現(xiàn)場查看等方式重點圍繞校園食品安全主體責任落實、食材進貨查驗、原料儲存、加工制作、餐具洗消、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)檢查督導，并現(xiàn)場反饋檢查的情況,檢查過程發(fā)現(xiàn)存在不足的地方要求學校立行立改,消除安全風險隱患。督促學校嚴格落實食品安全主體責任，全面提升食堂規(guī)范化運行水平。
通過本次檢查督導，強化了學校食堂食品安全管理人員及從業(yè)人員的責任意識，進一步排查了學校食堂安全管理隱患，有助于從源頭上預防學校食品安全事件發(fā)生，切實保障廣大師生餐飲安全。
